In der Kursphase der gymnasialen Oberstufe (Jahrgänge 11 und 12) wählt jeder Schüler / jede Schülerin zwei Leistungskurse, in denen in 5 Unterrichtsstunden je Woche vertiefte Fachkenntnisse erworben werden. Folgende Leistungskurse werden am Albert-Einstein-Gymnasium angeboten:
Diese Leistungsfächer sind in allen Kombinationen wählbar, die die "Verordnung über die gymnasiale Oberstufe (VOGO)" zulässt.
Allerdings können nicht alle wählbaren Kombinationen organisatorisch realisiert werden
(darauf verweist auch die VOGO).
Welche Kombinationen in einem bestimmten Jahrgang möglich sind, hängt davon ab, wie viele Schüler
die jeweiligen Fächer wählen. Fächer, die nur einmal angeboten werden, können dann evtl.
nicht kombiniert werden.
Wenn solch ein Fall eintritt (im Schuljahr 08/09 z.B. waren nur fünf von 175 Schülern betroffen -
das ist ein Vorteil einer großen Oberstufe!), muss ein Fach umgewählt werden. Dabei beraten
und helfen die Pädagogischen Koordinatoren.
Grundkurse werden gemäß den Verpflichtungen angeboten, wenn sie von genügend Schülern gewählt werden. Neben allen Fächern, die auch als Leistungskurs angeboten werden, können am Albert-Einstein-Gymnasium im Grundkursbereich außerdem die folgenden Fächer gewählt werden: Psychologie (nur im 3. und 4. Semester), Philosophie und Darstellendes Spiel (wenn es in der 10. Klasse als Wahlpflichtfach gewählt und erfolgreich beendet wurde), außerdem Astronomie und/oder digitale Elektronik als Physik-Ergänzungskurse (wenn die Schule über die Lehrerstunden verfügt und der Kurs von genug Schülern gewählt wurde).